Nuestras mamás representan una parte importante de nuestras vidas. Y qué mejor regalo para la madre cafetera que uno hecho por nosotros mismos.
No dejes que el intenso calor que estamos experimentando te detenga de ofrecerle a mamá una deliciosa bebida.
Continúa leyendo para que descubras tres refrescantes bebidas de café con las que puedes agradecerle a mamá por su incondicional amor.
Pero como cualquier día es bueno para consentir a ese ser tan especial con un buen café, visita alguno de los mejores Coffee Shops de Puerto Rico.
Bebidas refrescantes de café que Mamá disfrutará
1. Espresso batido de avena helada con azúcar morena
(1 Porción)
Ingredientes
4 onzas Agua
4 onzas Azúcar morena
1/2 cdta. Extracto de vainilla
1 pizca Sal
2 onzas Café Espresso
4 onzas Leche
Procedimiento
1. Para el jarabe de azúcar morena. Mide el agua y el azúcar morena en una cacerola pequeña.
2. Hierve, luego reduce a fuego lento y cocina de 9 a 10 minutos, hasta que la mezcla comience a espesar.
3. Remueva del fuego y añada vainilla y sal. Luego, déjala enfriar.
4. Aparte, prepara el doble shot (2 onzas) de Espresso en tu taza favorita.
5. Deje que el espresso se enfríe de 5 a 10 minutos antes de agregar la leche en una coctelera.
6. Agregue 2 cucharaditas de jarabe de azúcar morena y agite durante 30 segundos.
7. Llena un vaso alto con hielo y vierte el café con leche por encima.
2. Batido de avena, café y guineo
(2 Porciones)
Ingredientes
5 cdas. Avena
1/2 Guineo congelado
2 tazas Leche de almendras
1/2 cda. Canela
3 cdas. Café
1 sobre Stevia o Splenda
1 cda Semillas de linaza
Hielo
Procedimiento
1. Combine la leche de almendras con el café, la splenda/stevia, la semilla de linaza, la canela y el guineo congelado.
2. Mezcle en liquadora hasta obtener una rica textura similar a un batido.
3. Agregue hielo y mezcle completamente.
3. Latte de leche de avena congelada
(2 Porciones)
Ingredientes
1 1/2 tazas Café fuerte (frío)
2 tazas Leche de avena con vainilla
1/4 taza Azúcar morena clara
Procedimiento
1. Vierta el café en bandejas de cubitos de hielo. Congele hasta que esté completamente sólido, al menos 2 horas.
2. Coloque los cubos de café congelados, la leche de avena y el azúcar moreno en una licuadora. Procese a temperatura alta por aproximadamente 30 segundos.
3. Divida el café con leche congelado entre vasos y sirva de inmediato, con cucharas.
No olvides las galletas
Galletas de Capuchino
(4 porciones)
Ingredientes
1 1/4 taza Azúcar morena bien compactada
1 taza Manteca vegetal con sabor a mantequilla Crisco
1 barra Manteca vegetal Crisco Baking Sticks con sabor a mantequilla
2 Huevos grandes
1/4 taza Jarabe de maíz ligero
1 cdta. Extracto de vainilla
2 cdas. Café Expreso Instantáneo
3 tazas Harina para todo uso
3/4 cdta. Levadura en polvo
1/2 cdta. Bicarbonato de soda
1/2 cdta. Sal
1/2 cdta. Nuez moscada molida
Chispas de chocolate
Procedimiento
1. Con una batidora eléctrica, bate el azúcar morena con la manteca vegetal a velocidad media hasta mezclar bien.
2. Agregue los huevos, el jarabe de maíz, la vainilla y el café. Continúa batiendo hasta que esté bien esponjoso.
3. Combine en un recipiente aparte la sal, la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la nuez moscada.
4. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de manteca, batiendo a baja velocidad hasta que se incorporen.
5. Divide la masa por la mitad. Enrolla cada mitad en dos troncos de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro y envuelve en papel encerado.
6. Pon la masa a congelar durante 2 horas.
7. Calienta el horno a 350°F.
8. En una superficie ligeramente enharinada, corte los troncos en rodajas de 1⁄4 de pulgada de grosor.
9. Colóquelas en una bandeja para hornear, sin engrasar, a una distancia de dos pulgadas una de otra.
10. Espolvorea el centro de cada galleta con chispas de chocolate.
11. Hornea durante 12 minutos o hasta que estén doradas.
12. Sacar la bandeja y deja enfriar 2 minutos. Coloca las galletas en rejillas de enfriamiento hasta que se enfríen por completo.
Conclusión
Puedes encontrar más ideas de regalos para mamá en nuestro blog. Y no olvides buscar tu Coffee Shop más cercano en el directorio para obtener tu bebida favorita.
En Coffee Tour Puerto Rico queremos que el día de las Madres sea uno inolvidable para todas esas mujeres que dan el todo por sus hijos.
¡Muchas felicidades!
